中欧全称欧洲中部（Central Europe），是欧洲五个国家地理分区之一，包括德国、波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、奥地利、列支敦士登和瑞士8国。总面积101万平方千米。总人口超过1.61亿。民族主要有德意志人、波兰人、奥地利人等，主要语言为德语。连结其余4个地理区域，是欧洲的交通中心。

自20世纪90年代初开始，陆续有约20来万人走出国门，到俄罗斯和中东欧各国开拓中国商品市场。其中，匈牙利和波兰这两个国家曾经一度是中国大陆新移民的主要目的地。

从1990年左右，中匈两国签署互免签证协议，匈牙利就开始成为当时欧洲对中国人唯一免签的国家。当时，来自北京、东北、温州、福建、河南等全国各地的淘金者们便开始蜂拥而至。据了解，在匈牙利的中国大陆新移民一般稳定在大约2万人。

在匈牙利的中国新移民的总人数，在20世纪90年代前半期曾发生过剧烈的变化。1990年中匈互免签证协议签订后的最初两年中，进入的中国大陆新移民急剧增加，高峰时曾达到过5万人。然而，从1992年开始，匈牙利取消了免签证优惠，并开始驱逐非法居留的中国人。特别是1995年以后，随着生意状况恶化，大批中国人逐渐离开匈牙利，一部分人转道进入西欧寻求新的生存地，另一部分则返回了中国。

在匈牙利的中国大陆新移民的身份比较单一，留在匈牙利的中国人可以称得上是全民皆商，其中80%以上的人都从事商业。目前，“四虎市场”、“欧洲广场”、“中国商城”、“亚洲中心”等地，都是从事贸易批发生意的中国商人聚集的地方。另外，中国人还在匈牙利全境开设了不少零售店，以福建人为主，据称现在2000人口以上的匈牙利村庄一定会有中国人的零售店。